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泡沫保温箱的知识分享

2021-12-03

 

有些人对泡沫保温箱分析冷藏所需要的注意事项可能不是很了解,下面我们的小编就来给大家简单介绍一下,希望能够对大家有所帮助。

温度:不同食品的适宜冷藏温度控制。影响食品冷藏温度和贮藏后温度的因素很多,如食品温度与铜温度的差异、冰箱的效率和贮藏容量、仓库内的空气流通、堆放方式、食品品种和成熟度等。贮存时应合理堆放,根据实际情况调节仓库的温度,在贮存前采用分步加热的方法,以免造成内外温差过大,导致水滴在食品表面凝结。

湿度:由于蒸发器吸收了大量的热量,冷库不断被霜覆盖,霜不断融化掉,使得冷库内的湿度往往低于食品储存的湿度要求。冷库可以通过增加蒸发器面积、减少结霜、安装喷淋设备或自动加湿器来调节湿度。此外,当仓库内相对湿度因货物频繁进出而增加时,可安装吸湿器吸潮,并加强冷库管理,严格控制货物和人员频繁进出。

预冷:预冷却是食物在长途运输或冷藏前预冷却的方法。是保持食品运输质量,延长食品贮存寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷室进行。常用的预冷方式有自然风冷、通风冷却、真空冷却和冷却水。预先冷却的食物应尽快贮存在低温环境中。

贮藏:温度冰箱中的温度不可能在某一温度值下保持恒定,由于冰箱性能、存储容量、内外温差等因素,冰箱温度会在一定范围内波动。一般来说,食物应该在较低的温度下储存,变化范围越小越好。这样有利于食物保存,防止流失和低温生理疾病。

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